La fabrication du chocolat et des autres préparations à base de cacao

ZIPPERER Docteur Paul

Verlag: Librairie Polytcehnique Ch. Béranger, 1915

Beschreibung

Librairie Polytechnique Ch. Béranger, sans date, vers 1915. Editeur Dr Phil. Herm. Schaeffer, chimiste dans la branche alimentaire. In-8 reliure éditeur percaline marron, 351 pages. Mention de troisième édition entiérement revue et augmentée, avec 132 figures dans le texte, 21 tables et 3 planches lithographiées dont deux dépliantes. Ne figure pas dans Oberlé. Très bon exemplaire. Livres. Bestandsnummer des Verkäufers 179691

Bibliografische Details

Titel: La fabrication du chocolat et des autres ...

Verlag: Librairie Polytcehnique Ch. Béranger

Erscheinungsdatum: 1915

Einband: Softcover