food starch structure. function and application(Chinese Edition)

YI LAI YA SEN (Ann-Charlotte Eliasson) ZHAO KAI DENG YI (RUI DIAN)YI LAI YA SEN

ISBN 10: 7501965196 ISBN 13: 9787501965199
Verlag: China Light Industry Press Pub. Date :2009-01-01, 1991
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