La gastronomía ó los placeres de la mesa. Poema. Traducido libremente del francés al verso español por Don José de Urcullu.

BERCHOUX, J.

Verlag: Valencia, en la Imprenta de Estevan, 1820. 2ª edición española (1ª en, 1820

Leider ist dieses Exemplar nicht mehr verfügbar. Hier sehen Sie die besten Ergebnisse zur Suche nach La gastronomía ó los placeres de la mesa. Poema. Traducido libremente del francés al verso español por Don José de Urcullu. und BERCHOUX, J..

Beschreibung:

8º (15 x 10 cm). 227 p., [1] p., con un frontis grabado. Holandesa moderna. El poema de José Berchoux (1765-1839) vio la luz en 1801, siendo la primera vez que se utiliza el término gastronomía para hablar sobre la relación del hombre con la alimentación y su entorno. La obra se encuentra dividida en CUATRO CANTOS (Historia de la cocina de los antiguos / El primer servicio / El segundo servicio / Los postres), además de un apéndice titulado MODELO de poesías españolas de varios metros y gustos para celebrar los placeres de la mesa. Bestandsnummer des Verkäufers 19166

Bibliografische Details

Titel: La gastronomía ó los placeres de la mesa. ...
Verlag: Valencia, en la Imprenta de Estevan, 1820. 2ª edición española (1ª en
Erscheinungsdatum: 1820