ISBN 10: 9681655699 / ISBN 13: 9789681655693
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Inhaltsangabe: Este relato acerca de uno de los alimentos predilectos del mundo se basa en la botánica, la arqueología, la socioeconomía y el arte culinario para presentar por primera vez una historia completa y precisa del chocolate. La narración comienza hace unos tres mil años en las selvas de México y de América Central con el árbol Theobroma cacao y los complejos procesos necesarios para transformar sus amargas semillas en lo que hoy conocemos como chocolate.

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1.

Coe, Sophie D. Y Michael D. Coe
Verlag: FONDO DE CULTURA ECONOMICA
ISBN 10: 9681655699 ISBN 13: 9789681655693
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2.

Michael Coe; Sophie Coa
Verlag: Fondo de Cultura Economica USA
ISBN 10: 9681655699 ISBN 13: 9789681655693
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Blue Cloud Books
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Buchbeschreibung Fondo de Cultura Economica USA. Hardcover. Buchzustand: Fair. Ex-Library Book - will contain Library Markings. Buchnummer des Verkäufers G9681655699I5N10

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3.

ISBN 10: 9681655699 ISBN 13: 9789681655693
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Atmosphere Books
(DH, SE, Spanien)
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