ISBN 10: 9681655699 / ISBN 13: 9789681655693
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Inhaltsangabe: Este relato acerca de uno de los alimentos predilectos del mundo se basa en la botánica, la arqueología, la socioeconomía y el arte culinario para presentar por primera vez una historia completa y precisa del chocolate. La narración comienza hace unos tres mil años en las selvas de México y de América Central con el árbol Theobroma cacao y los complejos procesos necesarios para transformar sus amargas semillas en lo que hoy conocemos como chocolate.

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1.

Coe Sophie D. y Michael D. Coe
Verlag: Fondo de Cultura Económica (2000)
ISBN 10: 9681655699 ISBN 13: 9789681655693
Gebraucht Hardcover Anzahl: 2
Anbieter
Murray Media
(North Miami Beach, FL, USA)
Bewertung
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Buchbeschreibung Fondo de Cultura Económica, 2000. Hardcover. Buchzustand: Very Good. Buchnummer des Verkäufers P029681655699

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