Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 922 - 1er Septembre 1935 : la chasse - Autour du fourneau - La gastronomie de l'automne - Le festin de Diane - Le faisan - Les entremets aux fruits de saisons: la pomme - Les champignons de couche
Distel Marthe, Gaulthier J., Pellaprat H.
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