Cuisine et vins de France - Confort et bien-être au foyer - 7e année - n°12 - décembre 1953 : Le courrier de fine bouche - Voici le foie gras,dans la chronique de Simon Arbellot - Le sandre est un poisson d'eau douce, sans arêtes - Recettes de truffes,etc
Curnonsky, Dr de Pomiane Edouard, Dumont-Lespine
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