ALASKA SOURDOUGH The Real Stuff by a Real Alaskan
Sprache: Englisch
Verlag: Alaska Northwest Books, Portland, Oregon, 2003
- Softcover
- Manuskript/Papierantiquität
- Gebraucht
Anbieter: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, KanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
Verkäufer:in bei AbeBooks seit 6. August 1999
Zustand: Gebraucht - Gut bis sehr gut
EUR 14,78
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
**Bundle Up & Save On Postage** First published in 1976, this is a very nice recently re-printed, soft cover copy, very clean and well bound, without flaw 7.5 X 9.25" 190 pages. Handwritten to match the old-timer recipes - including directions for several starters that can ripen in varying times, 3 days to 1 year. And once the pot is bubbling there's no end to the fun and flavor. More than 95 recipes - hotcakes to doughnuts and many delicious accompaniments, time-tested advice and plenty of lore.
Bestandsnummer des Verkäufers 580541
- Titel
- ALASKA SOURDOUGH The Real Stuff by a Real Alaskan
- Autor
- RUTH ALLMAN
- Verlag
- Alaska Northwest Books, Portland, Oregon
- Erscheinungsjahr
- 2003
- Zustand
- Near Fine
- Einband
- Soft cover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0882400851
- ISBN-13
- 9780882400853
- Verkäuferkataloge
- Cookbooks, Food & Drink, Cooking : Bread Making * Pastry Arts * Desserts
"Sourdough is a magical food," as author Ruth Allman was fond of saying. There are folks in Alaska who claim the staff of life in their sourdough pots is more than 40 years old or date it to the time when Fairbanks was a mining town. Handwritten to match the old-timers recipes, this book includes directions for several starters that can ripen in varying times, three days to one year.
In this witty and useful last word on sourdough cookery, there are more than 95 recipes, loads of time-tested advice for the novice, and plenty of lore for sourdough fans.
In this classic last word on sourdough cookery, there are recipes for Alaskan frontier staples (hotcakes to doughnuts) with time-tested advice and love.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
Ruth Collin Allman, an Alaskan pioneer, author, and educator was the niece of Alaska territorial judge James Wickersham. Ruth was born in Boston in 1905 and raised in the Territory of Alaska. She graduated from the University of Washington School of Music, and for twenty years she taught art and music in the Juneau schools.
In 1949, she married Alaska pioneer Jack Allman. They lived in Southeast Alaska in Excursion Inlet and established Tongass Lodge, a remote base for hunters and fisherman forty miles northwest of Juneau. It was here that Ruth developed many of her sourdough recipes including her “flaming sourdough waffles.”
After her husband died in 1953, Ruth devoted herself to being hostess and caretaker of the House of Wickersham, the judge's home on the hill overlooking Juneau and what shortly thereafter became the state capital. Ruth Allman passed away in 1989 at the age of eighty-four. She was one of Alaska's foremost sourdough historians. Her Alaska Sourdough cookbook has been in print for over thirty-five years and remains a perennial bestseller.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
COOK AND BAKERS BOOKS
PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Kanada
Verkäufer:in bei AbeBooks seit 6. August 1999
Versandkosten von Kanada nach USA
| Artikel | 13 bis 15 Werktage | 10 bis 10 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 19,74 | EUR 33,19 |
Zahlungsarten
- Bar
Shopbeschreibung
Welcome to my book store! It's filled with beautiful Cookbooks from all around the world. We also have a well choses and interesting collection of Non-Fiction books that touch on many subjects. Pause for a while and have a look through our catalogues. If you have any questions, I can help. For Canadian orders we use Canada Post's Flat-Rate Shipping boxes. With a weight limit of 5kg there's always room for another book or two at no extra shipping charge. Enjoy yourself!
Spezialisierung
Food and Drink | Non-Fiction | Fiction | Children's BooksUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
COOK AND BAKERS BOOKS
BC, Kanada
Verkaufsbedingungen
Thank you for shopping at Cook and Bakers Books. We have been selling books on-line since 1999. All of our orders are processed by Abebooks and shipped by Canada Post. Sorry, no personal shopping or phone orders please. If you have any questions please contact us at cookbook@intergate.ca and we will be happy to help.
Valerie Bradshaw
P.O. Box 1903
Parksville, Vancouver Island
British Columbia, Canada
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an COOK AND BAKERS BOOKS, P.O. Box 1903, V9P 2H6, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, British Columbia, Canada, zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
We use Canada Post as our shipping agent. The cost of OverSeas shipping is calculated on an average sized book weighing under 1 Kg beng sent by Air Mail with a Tracking Number and Insurance. If you Do Not require Speed, Tracking or Insurance less expensive optiions may be available. Please inquire cookbook@intergate.ca