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Garde Manger: The Art And Craft Of The Cold Kitchen - Hardcover

 
9780764576638: Garde Manger: The Art And Craft Of The Cold Kitchen
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  • VerlagJohn Wiley & Sons Inc
  • Erscheinungsdatum2004
  • ISBN 10 0764576631
  • ISBN 13 9780764576638
  • EinbandTapa dura
  • Auflage2
  • Anzahl der Seiten582
  • Bewertung

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9780471468493: Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen

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ISBN 10:  0471468495 ISBN 13:  9780471468493
Verlag: Hungry Minds Inc,U.S., 2004
Hardcover

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Verlag: Wiley (2004)
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