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Reseña del editor:
Food Chemical Safety: Additives provides an authoritative survey of current developments in regulation, research, and best practices in the management of chemicals in food. Some topics include analytical methods and instrumentation for detecting chemicals in food, international regulation of additives in food, and flavourings, colourings, sweeteners, enzymes, and solvents.
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- VerlagCRC Press
- Erscheinungsdatum2002
- ISBN 10 0849312116
- ISBN 13 9780849312113
- EinbandTapa dura
- Auflage1
- Anzahl der Seiten308
- HerausgeberWatson David H.
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Internationale Ausgabe
FOOD CHEMICAL SAFETY: ADDITIVES, VOLUME 2
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Buchbeschreibung Zustand: New. Brand New Paperback International Edition.We Ship to PO BOX Address also. EXPEDITED shipping option also available for faster delivery.This item may ship from the US or other locations in India depending on your location and availability. Bestandsnummer des Verkäufers ABTR-87347
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