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Book by Min David B
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- VerlagAmer Oil Chemists Society
- Erscheinungsdatum1986
- ISBN 10 0935315128
- ISBN 13 9780935315127
- EinbandTapa dura
- HerausgeberSmouse Thomas H.
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Flavor Chemistry of Fats and Oils (AOCS monograph)
Verlag:
Amer Oil Chemists Society
(1986)
ISBN 10: 0935315128
ISBN 13: 9780935315127
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