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Danish Food and Cooking: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques: 65 Classic Recipes - Hardcover
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Book by Dern Judith
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Reseña del editor:
Discover the distinctive tastes of this Scandinavian cuisine in this sumptuous new book with over 69 appetizing and authentic recipes. Provides a comprehensive guide to the classic ingredients of the country together with a fascinating overview of Danish cooking and eating traditions, with over 300 inspirational colour photographs
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- VerlagAquamarine
- Erscheinungsdatum2016
- ISBN 10 1903141559
- ISBN 13 9781903141557
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten128
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Danish Food & Cooking : Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques: 65 Classic Recipes
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Danish Food and Cooking Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 70 Classic Recipes
Verlag:
Anness Publishing
(2016)
ISBN 10: 1903141559
ISBN 13: 9781903141557
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Danish Food & Cooking Format: Hardcover
Verlag:
National Book Network
(2008)
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Danish Food & Cooking
Verlag:
Lorenz Books 2016-12-31, London
(2016)
ISBN 10: 1903141559
ISBN 13: 9781903141557
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Buchbeschreibung hardback. Zustand: New. Language: ENG. Bestandsnummer des Verkäufers 9781903141557
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Danish Food Cooking: Traditions Ingredients Tastes Techniques Over 60 Classic Recipes
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Danish Food Cooking: Traditions Ingredients Tastes Techniques Over 60 Classic Recipes
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Danish Food and Cooking: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 70 Classic Recipes
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Danish Food and Cooking (Hardcover)
Verlag:
Anness Publishing, London
(2016)
ISBN 10: 1903141559
ISBN 13: 9781903141557
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: new. Hardcover. Traditional Danish food is based around the natural bounty of the land, with fresh fish from the seas and rivers, and delicious pork and dairy products from the animals that graze on its fertile pastures. This beautiful guide to the culinary delights of Denmark includes all the classic favourites, many of which have been cooked in Danish homes for centuries. The Danish love of good food is an essential component in the national concept of hygge, a warm 'coziness' which is connected with home and family. Many of the recipes reflect this love of comfort, with dishes such as Roast Pork and Hassleback Potatoes, Chicken Soup with Dumplings, and Layer Cake with Cream. Lighter recipes in the book include some of the tempting pickled and smoked fish recipes that are so popular, as well as desserts for the summer, such as Red Berry Soup and Applesauce Cake. After an introduction to the geography, culture and cuisine of Denmark and a description of the key regional ingredients (from cherries to pumpernickel) there are the recipes - with chapters on appetizers and side dishes, fish and shellfish, meat, poultry and game, desserts, pastries and baking, as well as an entire chapter devoted to the famous Danish open-face sandwich. Featuring over 60 mouthwatering recipes and with more than 300 beautiful and evocative photographs, this fascinating volume will delight all those wishing to explore the delights of Danish cooking. Traditional Danish food is based around the natural bounty of the land, with fresh fish from the seas and rivers, and delicious pork and dairy products from the animals that graze on its fertile pastures. This beautiful guide to the culinary delights of Denmark includes all the classic favourites, many of which have been cooked in Danish homes for centuries. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9781903141557
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Danish Food and Cooking
Verlag:
Anness Publishing
(2008)
ISBN 10: 1903141559
ISBN 13: 9781903141557
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Buchbeschreibung Hardback. Zustand: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. Bestandsnummer des Verkäufers B9781903141557
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Danish Food & Cooking: Traditions Ingredients Tastes Techniques Over 60 Classic Recipes
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Buchbeschreibung Zustand: New. 2008. Hardcover. Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 70 Classic Recipes. 128 pages, 300+ col photos. Cateogry: (G) General (US: Trade). BIC Classification: 1DND; WBN. Dimension: 285 x 239 x 17. Weight: 952. . . . . . Bestandsnummer des Verkäufers V9781903141557
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