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Reseña del editor:
Des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux recettes originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots, 75 recettes de sauces, de chutneys et de marinages pour retrouver le bonheur de cuisiner chez soi. Toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photos de pas à pas pour les recettes de base, des astuces de conservation...
Biografía del autor:
Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Créateur de recettes, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique.
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- VerlagHachette Pratique
- Erscheinungsdatum2012
- ISBN 10 2012306527
- ISBN 13 9782012306523
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten192
- ZeichnerPrincet Aline
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Sauces, chutney et marinades
Verlag:
HACHETTE PRAT
(2012)
ISBN 10: 2012306527
ISBN 13: 9782012306523
Gebraucht
Softcover
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Buchbeschreibung Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M02012306527-V
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