Les hommes préfèrent le barbecue ! (Weber Grill Party) - Hardcover

Purviance, Jamie

Hardcover

ISBN 10: 203592636X ISBN 13: 9782035926364

Verlag: Larousse, 2016

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Quelques amis autour d’un barbecue, une belle pièce de viande, voici les ingrédients d’une parfaite soirée d’été ! Allez savoir pourquoi, le barbecue est souvent une histoire d’hommes, heureux de pouvoir enfin exprimer leurs talents culinaires associés à leur maîtrise du feu, tout en restant distingués. Avec une intro détaillée pour devenir un  grillman accompli et briller lors des prochains barbecues.

Tout le monde l’aime chaud ! (intro)
Cuire et laisser rôtir (intro autre partie)
Bouchées sur canapé (apéro) 
L’homme au poulet d’or
Le bœuf était presque parfait
Dix petits ribs
Le veau ne cuit jamais deux fois
Pour quelques burgers de plus (Burgers et recettes US)
Goldfisher vs Octopussy (poissons, coquillages, crustacés) 
West Side Spicy ! (recettes épicées)
Légumes à l’italienne (salades, légumes grillés...) 
Un dessert nommé Désir (desserts) 

Biografía del autor:

Diplômé de la prestigieuse université de Stanford, Californie, et de l’Institut culinaire américain, Jamie Purviance est un chef renommé spécialiste du barbecue.

Rédacteur culinaire pour de nombreux journaux et magazines, il est également l'auteur à succès de livres de cuisine notamment dans le cadre de sa collaboration avec Weber®.

Chef accompli, Jamie Purviance transmet sa passion et le fruit de ses recherches pour permettre à tous les amateurs de barbecue de se transformer en véritable chef grillardin.

Über diese Auflage

• Verlag: Larousse
• Erscheinungsdatum: 2016
• ISBN 10: 203592636X
• ISBN 13: 9782035926364
• Einband: Tapa dura
• Anzahl der Seiten: 272