Quenelles tendance - Hardcover

Pantaleoni, Lucia

Hardcover

ISBN 10: 2263061142 ISBN 13: 9782263061141

Verlag: Solar, 2014

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Retrouvez le plaisir des quenelles. l'un des fleurons de notre gastronomie remis au goût du jour. Invitez ces délices tendance à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel : le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos quenelles ; la recette de base expliquée pas à pas ; des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des quenelles de potimarron, crème et noisettes aux quenelles de lapin à la moutarde ancienne, en passant par des quenelles de saint-Jacques ou des quenelles de chocolat au sabayon ; et en bonus, une recette originale de notre invité prestige, la maison Giraudet, qui perpétue depuis plus de cent ans, avec un égal souci de qualité, les authentiques quenelles bressanes et toutes les sauces pour les accompagner.

Über diese Auflage

• Verlag: Solar
• Erscheinungsdatum: 2014
• ISBN 10: 2263061142
• ISBN 13: 9782263061141
• Einband: Tapa dura
• Anzahl der Seiten: 63