Verrines: Le meilleur - Hardcover

Girard-Lagorce, Sylvie

Hardcover

ISBN 10: 2263063935 ISBN 13: 9782263063930

Verlag: Solar, 2014

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Finie l'époque où les verrines étaient l'apanage des grands restaurants. Désormais, ces petits mets délicieux et colorés s'invitent chez vous et ne demandent que quelques minutes de préparation. Fraîches, séduisantes, inventives, les verrines salées et sucrées misent sur l'originalité et donnent à vos repas et buffets un véritable air de fête ! En un temps express, mêlez textures et saveurs dans d'irrésistibles mises en bouche telles que la crème d'artichaut au foie gras et aux pommes Granny, la rémoulade de céleri, saumon et wasabi ou encore le tzatziki aux fèves à la croque-au-sel. Le sucré n'est pas en reste avec le gaspacho de melon aux framboises, les myrtilles au chocolat blanc et liqueur de cacao, ou bien encore la ricotta aux abricots et à la pistache. Avec ces verrines express, la grande cuisine n'est plus une question de temps, mais d'envie...

Reseña del editor:

Un florilège de recettes colorées et élégantes pour épater vos convives. Réalisées en un clin d'oeil, ces petits délices sucrés et salés donneront du peps à vos tables et buffets, pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Über diese Auflage

• Verlag: Solar
• Erscheinungsdatum: 2014
• ISBN 10: 2263063935
• ISBN 13: 9782263063930
• Einband: Tapa dura
• Anzahl der Seiten: 64