Les basiques de la pâtisserie (Les bonnes saveurs) - Softcover

Collectif

Softcover

ISBN 10: 2344002677 ISBN 13: 9782344002674

Verlag: Editions ATLAS, 2014

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Avec ce nouveau titre de la collection Les Bonnes Saveurs, pas besoin de vous déplacer chez le pâtissier, aujourd'hui c'est vous qui mettez la main à la pâte !

Retrouvez une sélection incontournable de recettes pour débuter en pâtisserie. Avec cet ouvrage, apprenez les recettes de base comme la pâte sablée, la crème anglaise, la chantilly, le caramel...

Puis lancez-vous en cuisine avec des recettes basiques, comme la tarte aux pommes, le gâteau roulé, le marbré... Vous verrez que rapidement, vous pourrez réaliser sans aucune difficulté des recettes de pâtissier, tels les éclairs au café, des macarons, une brioche au chocolat, ou encore des mille-feuilles...

Toutes ces recettes sont simples à réaliser grâce à des photos en pas-à-pas qui illustrent les principales étapes.

 

Un ouvrage qui va ravir tous les gourmands, les petits comme les grands !

Reseña del editor:

Retrouvez une sélection incontournable de recettes pour débuter en pâtisserie. Avec cet ouvrage, apprenez les recettes de base comme la pâte sablée, la crème anglaise, la chantilly, le caramel... Puis lancez-vous en cuisine avec des recettes basiques, comme la tarte aux pommes, le gâteau roulé, le marbré... Vous verrez que rapidement, vous pourrez réaliser sans aucune difficulté des recettes de pâtissier, tels les éclairs au café, des macarons, une brioche au chocolat, ou encore des mille-feuilles... Toutes ces recettes sont simples à réaliser grâce à des photos en pas-à-pas qui illustrent les principales étapes. Un ouvrage qui va ravir tous les gourmands, les petits comme les grands !

Über diese Auflage

• Verlag: Editions ATLAS
• Erscheinungsdatum: 2014
• ISBN 10: 2344002677
• ISBN 13: 9782344002674
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 160