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Cuisine des jardins du monde: La grande aventure des plantes comestibles en 101 recettes - Hardcover
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Reseña del editor:
Voici un livre de recettes original qui célèbre l'extraordinaire variété de fruits, légumes et épices comestibles existant dans le monde. Préparez-vous pour un décryptage historique, génétique et quelque peu surprenant des plantes qui se trouvent dans votre assiette. Les recettes proposées ici mettent à l'honneur, grâce à de magnifiques gravures anciennes, les plantes d'Asie, d'Orient, d'Afrique, d'Amérique et d'Europe dans des plats traditionnels ou étonnants qui ne manqueront pas de vous faire voyager. Du gâteau aux noisettes européen à la salade de mangue verte asiatique, en passant par la compote de rhubarbe chinoise et le poivron farci américain, il y en a pour tous les goûts. Embarquez pour un tour du monde culinaire en 101 recettes !
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- VerlagEditions Plume de Carotte
- Erscheinungsdatum2014
- ISBN 10 2366720394
- ISBN 13 9782366720396
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten159
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Cuisine des jardins du monde. La grande aventure des plantes comestibles en 101 recettes
Verlag:
Plume de carotte
(2014)
ISBN 10: 2366720394
ISBN 13: 9782366720396
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Hardcover
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2014. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Slight signs of wear on the cover. Edition 2014. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers E-633-121
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Cuisine des jardins du monde. La grande aventure des plantes comestibles en 101 recettes
Verlag:
Plume de carotte
(2014)
ISBN 10: 2366720394
ISBN 13: 9782366720396
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Buchbeschreibung French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée. 17x22x2cm. 2014. Broché. 160 pages. Très bon état. Bestandsnummer des Verkäufers 100070540
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Cuisine Des Jardins Du Monde : La Grande Aventure Des Plantes Comestibles En 101 Recettes
Verlag:
Plume De Carotte
(2014)
ISBN 10: 2366720394
ISBN 13: 9782366720396
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Buchbeschreibung Zustand: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Bestandsnummer des Verkäufers 8832202402062APF19782366720
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cuisine des jardins du monde. la grande aventure des plantes comestibles en 101 recettes
Verlag:
PLUME DE CAROTTE
(2014)
ISBN 10: 2366720394
ISBN 13: 9782366720396
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: OKAZ. Voici un livre de recettes original qui célèbre l'extraordinaire variété de fruits, légumes et épices comestibles qui existent. Embarquez pour un tour du monde culinaire en 101 recettes !Comment ça ?! La tomate sublimée dans la cuisine italienne ne serait pas originaire du pays mais d'Amérique de Sud ? Et que dire de la traditionnelle tarte aux pommes normande que l'on doit aux premiers pommiers du Kazakhstan !Préparez-vous pour un décryptage historique, génétique et quelque peu surprenant des plantes qui se trouvent dans votre assiette. L'histoire sans cesse changeante des cuisines du monde reflète l'histoire des grandes vagues d'explorations à travers les siècles. C'est une aventure passionnante dans laquelle se croisent des armées belliqueuses, des explorateurs de contrées inconnues, des trafiquants et des colons avides de nouvelles terres. Tous jouant un rôle dans la recherche et la découverte de plantes toujours plus savoureuses, abondantes et nourrissantes.Ce livre propose 101 recettes de plantes classées par leur origine géographique. Du gâteau aux noisettes à la salade de mangue verte et crevettes, il y en a pour tous les goûts.Ce livre, réalisé au sein des éditions du Kew gardens, bénéficie d'une iconographie botanique et historique très riche. Les recettes sont accompagnées de gravures anciennes et de tableaux botaniques de célèbres artistes et explorateurs du xvie au xixe siècle.- 101 recettes de plantes comestibles - l'histoire des origines et du voyage de ces plantes à travers le monde - une iconographie botanique issue de la bibliothèque du jardin botanique de Kew gardens à Londres. - Nombre de page(s) : 160 - Poids : 454g - Genre : Arts de la table : Recettes. Bestandsnummer des Verkäufers O3718214-666
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Cuisine des jardins du monde. La grande aventure des plantes comestibles en 101 recettes Fry, Carolyn
Verlag:
PLUME CAROTTE
(2014)
ISBN 10: 2366720394
ISBN 13: 9782366720396
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Buchbeschreibung Zustand: like new. EXPEDITION SOUS 48 H EN SUIVI LA POSTE / EMBALLAGE BULLEPACK. Bestandsnummer des Verkäufers GM 23 630
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CUISINE DES JARDINS DU MONDE. LA GRANDE AVENTURE DES PLANTES COMESTIBLES EN 101 RECETTES
Verlag:
PLUME CAROTTE
(2014)
ISBN 10: 2366720394
ISBN 13: 9782366720396
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Buchbeschreibung Zustand: very good. vendeur pro, expedition soignee en 24/48h.Le livre peut montrer des signes d'usure dus à son utilisation, etre marque ou presenter plusieurs dommages esthetiques mineurs. Bestandsnummer des Verkäufers F008875.S20200217
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