L'ivresse des plantes: (Re)d�couvrir les plantes � boire - Hardcover

Schall, Serge

9782366720853: L'ivresse des plantes: (Re)d�couvrir les plantes � boire

Hardcover

ISBN 10: 2366720858 ISBN 13: 9782366720853

Verlag: Editions Plume de Carotte, 2015

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Rese�a del editor:

Plongez dans l'univers des plantes � boire, vous d�couvrirez � quel point, du petit-d�jeuner au digestif, en passant par le rafra�chissement et l'ap�ritif, elles font partie de notre vie ! Et testez, � travers de multiples recettes de cocktails, leur saveur et leur d�licatesse. Du petit caf� du matin au pastis de l'ap�ritif, du vin � table au bon th� chaud, du digestif � la tisane... nos journ�es sont jalonn�es de diff�rentes boissons. Saviez-vous que, except�s le lait et l'eau, toutes sont issues de plantes ? Batailles �conomiques de la betterave contre la canne � sucre, boissons cors�es issues du cocotier exotique face � la douce amertume de la gentiane des plateaux d'Auvergne, diversit� des bi�res au houblon rivalisant avec celles des whiskys � base d'orge, simplicit� des infusions d'aromates ou complexit� d�licate des th�s, acidit� de la tomate contre douceur de l'abricot... D�couvrez, � travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes �tonnantes qui se rapportent � tous ces v�g�taux d�salt�rant. Gr�ce � un texte vivant et des photos mises en sc�ne des plantes � taille r�elle, ce livre vous donnera certainement envie d'aller vous rafra�chir � la source de toutes ces boissons : les plantes qui nous entourent et nous offrent leurs saveurs. N'h�sitez pas � tester les recettes de cocktails... A la bonne v�tre !

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