Al dente. Ediz. francese: Tous les secrets de la vraie cuisine italienne (Biblioteca gastronomica) - Softcover

Martinelli, M. Chiara

Softcover

ISBN 10: 2366770111 ISBN 13: 9782366770117

Verlag: Gremese Editore, 2030

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Cet ouvrage sera pour certains l'occasion de découvrir la gastronomie italienne et pour d'autres de parfaire leur culture gastronomique. Il présente, outre un panorama des produits régionaux, une liste des produits typiques nationaux et de certains éléments de base nécessaires à la préparation de nombreux plats, mais il est essentiellement consacré à la riche variété des recettes de base de la cuisine italienne, aux plats les plus traditionnels et les plus diffusés sur les tables de la Péninsule, expliqués en détail dans un langage clair et accessible à tous, même à ceux qui n'ont aucune familiarité avec la cuisine italienne. La plupart des recettes sont précédés d'informations et de curiosités relatives au plat décrit, et de conseils pour remplacer d'éventuels ingrédients difficiles à trouver hors de l'Italie.

Über diese Auflage

• Verlag: Gremese Editore
• Erscheinungsdatum: 2030
• ISBN 10: 2366770111
• ISBN 13: 9782366770117
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 224