Bons ou mauvais champignons ? - Softcover

Gerhardt, Ewald

Softcover

ISBN 10: 2603013653 ISBN 13: 9782603013656

Verlag: DELACHAUX, 2005

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Poêlées de girolles, salades de pleurotes, bocaux de cèpes. il n'est pas de mets plus appréciable que les fruits de nos propres récoltes. Tradition séculaire, la cueillette des champignons est un plaisir, occasion de balades et de découverte. Mais c'est aussi un art. Seulement, pour ceux qui n'ont pas eu la chance d'apprendre à distinguer les espèces et les genres, la cueillette est aussi un mystère : comment se lancer ? Par où commencer ? Bons et mauvais champignons permet aux débutants de mener à bien leurs premières récoltes. L'introduction présente les caractéristiques générales des champignons et les principes de base de la cueillette. Ensuite, les meilleures espèces comestibles sont décrites et illustrées. En vis-à-vis, on trouvera à chaque fois les photographies des champignons vénéneux qui leurs ressemblent, de manière à pouvoir comparer et différencier clairement les bons champignons des mauvais. Trois parties : La Cueillette des champignons La Préparation des champignons Identifier les champignons

Reseña del editor:

Tradition séculaire, la cueillette des champignons est un plaisir, mais aussi un art difficile : en non-initiés, comment s'y reconnaître dans une telle variété de genres et d'espèces ? Bons ou mauvais
champignons ? permet de comparer d'un simple coup d'œil les meilleures espèces comestibles aux espèces vénéneuses qui leurs ressemblent, grâce à leur présentation systématique en vis-à-vis. Avec ce guide, chacun pourra donc s'adonner sans risque à la récolte.

Über diese Auflage

• Verlag: DELACHAUX
• Erscheinungsdatum: 2005
• ISBN 10: 2603013653
• ISBN 13: 9782603013656
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 128