Aller aux champignons: Reconnaître, cueillir, cuisiner - Softcover

Gliem, Maurice; Schneider, C.

Softcover

ISBN 10: 2603017837 ISBN 13: 9782603017838

Verlag: DELACHAUX, 2011

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Vous souhaitez vous lancer afin de déguster votre propre cueillette de champignons ?Ce petit guide illustré vous initie pas à pas à cette pratique. Il vous apprend à identifier, sans risques, une trentaine d'espèces savoureuses et à connaître leurs conditions optimales de récolte.Des recettes appétissantes et simples vous permettent de déguster et partager vos trouvailles.

Reseña del editor:

Comment se lancer dans la récolte des champignons, sans prendre de risques ? Choisir un gros guide d’identification, surtout en tant que débutant, n'est pas forcément requis. A la fois, gare aux espèces toxiques - voire mortelles ! Ce petit guide d'initiation très illustré propose aux novices de précieuses informations, de même que de judicieux conseils pour se familiariser avec la cueillette des champignons, et y prendre du plaisir. Une trentaine de champignons y sont détaillés tout comme de nombreuses recettes sont proposées afin de déguster sa cueillette en toute tranquillité.

Über diese Auflage

• Verlag: DELACHAUX
• Erscheinungsdatum: 2011
• ISBN 10: 2603017837
• ISBN 13: 9782603017838
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 128