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Reseña del editor:
Cette étude offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricultures écologiques, etc.
Biografía del autor:
Vincent Tardieu est journaliste scientifique spécialiste d écologie. Il est l'auteur aux éditions Belin de «L étrange silence des abeilles. Enquête sur un déclin inquiétant» (version poche, 2015), de « Vive l Agrorévolution française ! » et « Arachna: les voyages d'une femme araignée
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- VerlagBelin
- Erscheinungsdatum2015
- ISBN 10 2701193168
- ISBN 13 9782701193168
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten80
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Manger ÉCOLOGIQUE ?
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Buchbeschreibung Zustand: Neuf. Bestandsnummer des Verkäufers 9782701193168
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manger écologique ? comprendre vite et mieux
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: NEUF. Les produits " bio " sont-ils vraiment meilleurs pour la santé ? Les Américains mangent-ils réellement plus mal que les Français ? Est-il vrai que les rots des ruminants contribuent au réchauffement climatique ? Et que les crottes de porcs sont une source d'énergie d'avenir ? Combien de captages d'eau sont-ils perdus à cause des pollutions agricoles ? Si l'on veut éviter ces pollutions, n'y a-t-il que l'agriculture " bio " ? Peut-on nourrir 9 milliards d'humains en utilisant moins d'engrais dans les champs ?Pour répondre à ces questions et à bien d'autres, cette InfoGraphie fait le tour des multiples façons de produire de la nourriture. et de la consommer. Elle présente les limites du modèle agricole industriel actuel. Elle analyse sans parti-pris les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricultures écologiques. Elle monte enfin que " manger écologique " implique de manger autrement (moins de gaspillage, des circuits d'approvisionnement plus courts, etc.). - Nombre de page(s) : 80 - Poids : 230g - Genre : Alimentation, Diététique, Régimes INFOGRAPHIE. Bestandsnummer des Verkäufers N9782701193168
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Manger Ecologique ?
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BELIN LITTERATURE ET REVUES
(2015)
ISBN 10: 2701193168
ISBN 13: 9782701193168
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Buchbeschreibung Couverture souple. Zustand: Neuf. Bestandsnummer des Verkäufers 9782701193168
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