Marketing et développement durable: Du distributeur au consommateur - Softcover

Gurviez, Patricia; Robert-Demontrond, Philippe; Vernier, Marie-France; Collectif

Softcover

ISBN 10: 2717869131 ISBN 13: 9782717869132

Verlag: Economica, 2016

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Comment intégrer le développement durable en marketing ? Quels sont les pratiques et les discours des distributeurs alimentaires sur ce thème ? Quelles sont leurs stratégies et comment les consommateurs les perçoivent-ils ? Comment mesurer les réactions émotionnelles de ceux-ci ? Telles sont les questions auxquelles cet ouvrage s'efforce de répondre. Rédigé dans le cadre du projet DIACODD (Distribution Alimentaire Consommateurs et Développement Durable) financé par l'Agence Nationale de la Recherche, ce livre s'intéresse à l'étude de la dyade distributeurs/consommateurs et a pour objectif de conceptualiser et de mesurer son influence sur une demande d'alimentation durable. Cet ouvrage est le résultat de recherches menées auprès de différents types de distributeurs alimentaires : les distributeurs généralistes (Carrefour, Auchan et Casino), indépendants (Intermarché, Leclerc et Système U), spécialisés (Biocoop, La Vie Claire et Naturalia) et des circuits courts (AMAP). Il présente également des études sur la consommation responsable, la prise en compte du bien-être alimentaire et la perception que les consommateurs ont des pratiques de développement durable. Ce livre s'adresse aux chercheurs en marketing, aux étudiants de master et d'écoles de commerce, aux professionnels du marketing ainsi qu'aux néophytes soucieux de comprendre les évolutions sociétales de la consommation et les mutations du modèle économique de la distribution.

Über diese Auflage

• Verlag: Economica
• Erscheinungsdatum: 2016
• ISBN 10: 2717869131
• ISBN 13: 9782717869132
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 222
• Herausgeber: Lavorata Laure