Le Ritz Paris, une histoire de cocktails: La simplicité comme credo - Hardcover

Field, Colin-Peter

Hardcover

ISBN 10: 2732441155 ISBN 13: 9782732441153

Verlag: Editions de la Martinière, 2010

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Découvrez l'univers des cocktails en suivant les pas de Colin Peter Field, chef barman, dans les mythiques bars du Ritz Paris. Mojito, Manhattan, Caipirinha, Clockwork Orange, Ritz Cider... Laissez-vous tenter par les 140 recettes de cocktails que propose Colin, mêlant grands classiques et créations personnelles. Avec simplicité, Colin vous livre les clefs de son savoir. Il vous apprend comment marier les ingrédients pour obtenir un cocktail parfaitement équilibré, dans quel verre le servir ou encore comment choisir un cocktail adapté à chacun et à chaque situation. Conteur passionné et enthousiaste, il pimente son récit d'anecdotes sur l'origine des cocktails, souvent créés pour des clients célèbres. Un texte amusant et haut en couleur, à lire d'une traite, qui donne envie de pousser la porte du Ritz Paris !

Über diese Auflage

• Verlag: Editions de la Martinière
• Erscheinungsdatum: 2010
• ISBN 10: 2732441155
• ISBN 13: 9782732441153
• Einband: Tapa dura
• Anzahl der Seiten: 158
• Zeichner: Varela Sophie