Mangez de saison !: Respecter la nature et manger sainement - Softcover

Solomon, Carrie

Softcover

ISBN 10: 273247505X ISBN 13: 9782732475059

Verlag: Editions de la Martinière, 2016

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Carrie Solomon nous propose de faire attention à notre alimentation en achetant des produits locaux de saison. Une approche environnementale, authentique pour réduire notre empreinte carbonne et manger plus sainement à un prix juste. Après une présentation sur la manière de vivre d'un locavore, Carrie présente les différents produits de saison ainsi que plus de 70 recettes de saison : printemps (salade verte et pain à l'ail, dessert rhubarbe), été (BBQ de maïs à la ricotta...) Automne (frites de butternut, muffins carotte cake...), hiver (Caesar salade aux endives...). Ce livre est à placer dans toutes les cuisines car son objectif est de : - aider l'économie locale de son lieu d'habitation - conserver les vitamines des fruits et légumes (peu de transport et de conservation plus de vitamines dans l'assiette !) - respecter les saisons, notre porte-monnaie sera allégé - et surtout acheter des légumes et des fruits qui ont du goût ! Devenez locavore !

Über diese Auflage

• Verlag: Editions de la Martinière
• Erscheinungsdatum: 2016
• ISBN 10: 273247505X
• ISBN 13: 9782732475059
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 168