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Des classiques terrines, foies gras au torchon et foies gras rôtis aux plus spectaculaires Capuccino de pointes d'asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes et Sucettes de foie gras de canard en cheveux d'ange, ce livre rassemble 100 recettes qui vont faire du foie gras l'ingrédient incontournable de toutes les fêtes ! Le chef Jean-Charles Karmann partage sa passion du foie gras et dévoile tous ses secrets pour préparer ce produit phare de la gastronomie française.
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- VerlagMARTINIERE BL
- Erscheinungsdatum2016
- ISBN 10 2732477028
- ISBN 13 9782732477022
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten192
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Les meilleures recettes de foie gras - The best foie gras recipes (French Edition)
Verlag:
French and European Publications Inc
(2016)
ISBN 10: 2732477028
ISBN 13: 9782732477022
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Buchbeschreibung Zustand: Neuf. Bestandsnummer des Verkäufers 9782732477022
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Les meilleures recettes de foie gras
Verlag:
Editions de la Martinière
(2016)
ISBN 10: 2732477028
ISBN 13: 9782732477022
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Brand New. 192 pages. French language. 10.08x7.24x0.71 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk2732477028
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les meilleures recettes de foie gras
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: NEUF. Des classiques terrines, foies gras au torchon et foies gras rôtis aux plus spectaculaires Capuccino de pointes d'asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes et Sucettes de foie gras de canard en cheveux d'ange, ce livre rassemble 100 recettes qui vont faire du foie gras l'ingrédient incontournable de toutes les fêtes ! Le chef Jean-Charles Karmann partage sa passion du foie gras et dévoile tous ses secrets pour préparer ce produit phare de la gastronomie française. - Nombre de page(s) : 192 - Poids : 812g - Genre : Arts de la table : Recettes. Bestandsnummer des Verkäufers N9782732477022
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Les meilleures recettes de foie gras - The best foie gras recipes (French Edition)
Verlag:
French and European Publications Inc
(2016)
ISBN 10: 2732477028
ISBN 13: 9782732477022
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Buchbeschreibung Zustand: New. Book is in NEW condition. Bestandsnummer des Verkäufers 2732477028-2-1
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