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Trop bon ! Les frites, croquettes et beignets (CUISINE - TROP BON) - Hardcover

Villechaize, Patrick

 
9782737362149: Trop bon ! Les frites, croquettes et beignets (CUISINE - TROP BON)
Hardcover
ISBN 10: 2737362148 ISBN 13: 9782737362149
Verlag: OUEST FRANCE, 2014
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Reseña del editor:
Les frites, emblèmes du patrimoine culinaire du nord de la France et de la Belgique, peuvent se vanter d'avoir conquis le monde entier. On ne saurait se passer d'elles, non plus que des croquettes, beignets et autres fritures de fête, symboles de plaisir croustillant. Avec la complicité des chefs d'Euro-Toques, pour lesquels il travaille sur l'inventaire et la qualité des produits régionaux, Patrick Villechaize vous propose de partager, de l'apéritif au dessert, ces fritures, mode de cuisson universel et ancestral. En 45 recettes, l'auteur et ses amis étoilés ou chefs de cuisine redonnent à ces préparations, plus diététiques qu'il n'y paraît, leurs lettres de noblesse.

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  • VerlagOUEST FRANCE
  • Erscheinungsdatum2014
  • ISBN 10 2737362148
  • ISBN 13 9782737362149
  • EinbandTapa dura
  • Anzahl der Seiten72

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9782737362149: Trop bon ! Les frites, croquettes et beignets (CUISINE - TROP BON)
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Patrick Villechaize
Verlag: 2014 (2014)
ISBN 10: 2737362148 ISBN 13: 9782737362149
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Book Hémisphères
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Patrick Villechaize
Verlag: Ouest-france (2014)
ISBN 10: 2737362148 ISBN 13: 9782737362149
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Buchbeschreibung Zustand: Comme neuf. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Bestandsnummer des Verkäufers 1799202211251NAK12737362148

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