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PUR RESTAURANT OUTIL DE DEVELOPPEMENT LOCAL ISBN 13: 9782753514799

RESTAURANT OUTIL DE DEVELOPPEMENT LOCAL - Softcover

PUR

 
9782753514799: RESTAURANT OUTIL DE DEVELOPPEMENT LOCAL
Softcover
ISBN 10: 2753514798 ISBN 13: 9782753514799
Verlag: PU RENNES, 2011
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  • VerlagPU RENNES
  • Erscheinungsdatum2011
  • ISBN 10 2753514798
  • ISBN 13 9782753514799
  • EinbandTapa blanda

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Collectif
ISBN 10: 2753514798 ISBN 13: 9782753514799
Neu Soft cover Anzahl: 1
Anbieter:
Librairie La Canopee. Inc.
(Saint-Armand, QC, Kanada)
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Buchbeschreibung Soft cover. Zustand: New. NA2752, PC3801, 0.355 gr. 9782753514799. Les liens entre la restauration et le développement économique local sont mis en lumière à travers des études sur l'histoire de la restauration cannoise, la culture alimentaire et l'offre gastronomique au Japon, le cas Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid et les tensions fondatrices du développement local autour du restaurant Bras à Laguiole. Bestandsnummer des Verkäufers NA2752

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