Les desserts de Patrice - Hardcover

Demers, Patrice

Hardcover

ISBN 10: 2761934032 ISBN 13: 9782761934039

Verlag: Les Editions de l'Homme, 2013

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Loin d'être intimidant, ce livre est conçu comme un cours de pâtisserie pour néophytes curieux. Il présente une vingtaine d'appareils et de recettes de base les plus couramment usités en pâtisserie, ajoutant des conseils de cuisson, de préparation... Cet ouvrage contient une foule de trucs utiles pour décortiquer les recettes de pâtisserie les plus complexes. Cette fine galette de fraises et de rhubarbe vous semblait bien trop compliquée à réaliser ? Plus maintenant ! Vous maîtriser l'art de préparer rapidement une pâte brisée et connaissez tous les secrets pour réussir un sorbet parfait. Patrice Demers vous propose également des associations de saveurs inédites et délicieuses que vous pourrez réutilisez pour surprendre tous vos convives.

Über diese Auflage

• Verlag: Les Editions de l'Homme
• Erscheinungsdatum: 2013
• ISBN 10: 2761934032
• ISBN 13: 9782761934039
• Einband: Tapa dura
• Anzahl der Seiten: 211