Mes tians et flans préférés (As de la simplicité) - Hardcover

Valmary, Nathalie

Hardcover

ISBN 10: 283070861X ISBN 13: 9782830708615

Verlag: MARTINIERE BL, 2006

Inhaltsangabe

Mes Tians et Flans préférés

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Dans un décor coloré et une ambiance conviviale, Nathalie Valmary nous fait découvrir ses tians et flans préférés en plus de 80 recettes salées et sucrées. A l'origine, le tian est un plat en terre traditionnel de Provence. Aujourd'hui, il est plus
généralement un plat à base d'ingrédients cuits et présentés en couches. Nathalie Valmary revisite cette tradition et la prolonge par des recettes de son invention : tian de toujours ; tian au canard confit ; tian au goût de Paradis... Les flans, quant à eux, sont simples à cuisiner, ne nécessitent généralement que peu d'ingrédients et sont pratiques car ils peuvent se préparer à l'avance et se réchauffer au dernier moment : flan à la raclette, flan de poisson, flans façon mojito...

Über diese Auflage

• Verlag: MARTINIERE BL
• Erscheinungsdatum: 2006
• ISBN 10: 283070861X
• ISBN 13: 9782830708615
• Einband: Tapa dura
• Anzahl der Seiten: 160