Leçons de pâtisserie: Tome 9, Les mignardises de Christophe - Softcover

Felder, Christophe; Bouillot, Catherine

Softcover

ISBN 10: 283071122X ISBN 13: 9782830711226

Verlag: Minerva, 2010

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses secrets et ses tours de main. Grâce à des pas à pas photographiés et des explications claires et simples, offrez-vous un cours de pâtisserie à domicile, à la fois pratique et didactique. Pour cette leçon numéro 9, vous allez découvrir les secrets de réalisation des mignardises, ces petites bouchées si tentantes qu'il est impossible d'y résister ! Pour le plaisir des yeux et des papilles, vous pourrez ainsi réaliser comme un chef de délicieuses tartelettes, madeleines, choux fondants et autres petits-fours gourmands, à proposer en apéritif ou pour conclure un repas en beauté, par un délicat plaisir sucré.

Über diese Auflage

• Verlag: Minerva
• Erscheinungsdatum: 2010
• ISBN 10: 283071122X
• ISBN 13: 9782830711226
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 93