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Le meilleur du café: Les recettes sucrées et salées des plus grands chefs à la portée de tous - Softcover
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Après le beau succès du Meilleur du chocolat, la collection " Des étoiles dans votre assiette " nous propose Le Meilleur du café. Un magnifique exploit : 36 nouveaux chefs étoilés de renommée internationale sont ici réunis. Au total, un tour de France éclairé, une formidable représentation gastronomique de Paris et des régions.
Ces fantastiques novateurs livrent leurs préférences et leurs tours de main à travers leurs recettes personnelles, sucrées ou salées. Arabica du Brésil ou de la Colombie, robusta de Madagascar ou du Zaïre, moka d'Éthiopie... les subtils arômes du café, du plus corsé au plus suave, viennent parfumer fondantes marquises et savoureux opéras, jus épicés et onctueux sabayons.
Pour mettre ces recettes à notre portée, Michèle Villemur a visité les chefs, qui lui ont livré leurs secrets de fabrication. De retour dans sa cuisine, elle a pris place derrière les fourneaux pour confectionner elle-même ces délices. Après avoir soigneusement testé chaque étape, chaque geste, chaque cuisson, elle garantit le succès.
Les photographies de Vincent-Pierre Angouillant, qui illustrent les recettes, feront briller le regard de tous les gourmands.
Ces fantastiques novateurs livrent leurs préférences et leurs tours de main à travers leurs recettes personnelles, sucrées ou salées. Arabica du Brésil ou de la Colombie, robusta de Madagascar ou du Zaïre, moka d'Éthiopie... les subtils arômes du café, du plus corsé au plus suave, viennent parfumer fondantes marquises et savoureux opéras, jus épicés et onctueux sabayons.
Pour mettre ces recettes à notre portée, Michèle Villemur a visité les chefs, qui lui ont livré leurs secrets de fabrication. De retour dans sa cuisine, elle a pris place derrière les fourneaux pour confectionner elle-même ces délices. Après avoir soigneusement testé chaque étape, chaque geste, chaque cuisson, elle garantit le succès.
Les photographies de Vincent-Pierre Angouillant, qui illustrent les recettes, feront briller le regard de tous les gourmands.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagRamsay
- Erscheinungsdatum2005
- ISBN 10 2841147509
- ISBN 13 9782841147502
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten175
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Le meilleur du café : Les recettes sucrées et salées des plus grands chefs à la portée de tous
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d'usure sur la couverture. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Slight signs of wear on the cover. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers C-681-797
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 2005. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2005. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers E-036-709
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Le meilleur du café : Les recettes sucrées et salées des plus grands chefs à la portée de tous
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: Très bon. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Edition 2005. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slightly creased cover. Edition 2005. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers D-915-721
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Le meilleur du caf? : Les recettes sucr?es et sal?es des plus grands chefs ? la port?e de tous - Mich?le Villemur
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Buchbeschreibung Zustand: Used: Good. Occasion - Bon Etat - Le meilleur du caf? : Les recettes sucr?es et sal?es des plus grands chefs ? la port?e de tous (2005) - Grand Format. Bestandsnummer des Verkäufers 3471377
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Le meilleur du café : Les recettes sucrées et salées des plus grands chefs à .
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Le meilleur du café
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: OKAZ. après le beau succès du meilleur du chocolat, la collection " des étoiles dans votre assiette " nous propose le meilleur du café. un magnifique exploit : 36 nouveaux chefs étoilés de renommée internationale sont ici réunis. au total, un tour de france éclairé, une formidable représentation gastronomique de paris et des régions. ces fantastiques novateurs livrent leurs préférences et leurs tours de main à travers leurs recettes personnelles, sucrées ou salées. arabica du brésil ou de la colombie, robusta de madagascar ou du zaïre, moka d'éthiopie. les subtils arômes du café, du plus corsé au plus suave, viennent parfumer fondantes marquises et savoureux opéras, jus épicés et onctueux sabayons. pour mettre ces recettes à notre portée, michèle villemur a visité les chefs, qui lui ont livré leurs secrets de fabrication. de retour dans sa cuisine, elle a pris place derrière les fourneaux pour confectionner elle-même ces délices. après avoir soigneusement testé chaque étape, chaque geste, chaque cuisson, elle garantit le succès.les photographies de vincent-pierre angouillant, qui illustrent les recettes, feront briller le regard de tous les gourmands. - Nombre de page(s) : 1 vol. (175 p.) - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Vins et boissons Des étoiles dans votre assiette. Bestandsnummer des Verkäufers O35058-666
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