Des fruits et des hommes: L'arboriculture fruitière en Ile-de-France (vers 1600-vers 1800) - Softcover

Quellier, Florent

Softcover

ISBN 10: 2868477909 ISBN 13: 9782868477903

Verlag: PU Rennes, 2003

Inhaltsangabe

in-8, broché, couv. illustrée, 464 pp., planches couleurs, index, bibliographie. Excellent état, comme neuf.

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Dans les deux derniers siècles de l'Ancien Régime, les campagnes parisiennes connaissent un fort développement des cultures fruitières scellant la renommée des cerises de Montmorency, des pêches de Montreuil et autres figues blanches d'Argenteuil. Cet essor naît de la rencontre entre une demande urbaine traditionnelle vivifiée par un fort engouement pour les fruits dressant des potagers-fruitiers autour de toutes les maisons des champs de la France classique, et une paysannerie-marchande
parisienne dynamique ayant l'aptitude pour y répondre. Dès lors, les cultures fruitières deviennent un puissant vecteur de rencontres sociales et d'échanges entre la Ville, la Cour et le Village. À la charnière entre l'histoire économique et sociale et l'histoire culturelle, entre le monde rural et le monde urbain, cette étude propose une approche des sociétés rurales parisiennes sous un nouvel angle : partir d'une production, et non d'un groupe socioprofessionnel, partir des campagnes parisiennes et non de Paris, afin de rechercher les spécificités créées dans une société traditionnelle par le développement d'une culture permanente et
fortement visible.

Über diese Auflage

• Verlag: PU Rennes
• Erscheinungsdatum: 2003
• ISBN 10: 2868477909
• ISBN 13: 9782868477903
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 464