Recettes pour tous sans gluten: Plus de 450 recettes faciles avec des aliments de tous les jours - Softcover

Pelletier, Denise

Softcover

ISBN 10: 2897337176 ISBN 13: 9782897337179

Verlag: AdA Editions, 2014

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Le gluten est un composé présent dans la farine, qui lui donne sa légèreté. Il peut provoquer la maladie coeliaque chez les personnes souffrant d'intolérance, causant un désordre chronique imputable à la malabsorption des nutriments dans l'intestin. Il faut donc éviter le blé, l'orge, l'avoine, le seigle, le triticale, le millet, l'épeautre, le kamut et le malt. Voilà pourquoi toutes les recettes de ce livre ont été créées et testées dans le but de fournir aux personnes atteintes une variété de plats équilibrés et faciles à préparer. Toute personne non atteinte de la maladie coeliaque peut cuisiner les mêmes recettes avec de la farine ordinaire et en utilisant les équivalents. Souffrant elle-même de cette maladie, l'auteur nous encourage à changer la façon de nous nourrir.

Über diese Auflage

• Verlag: AdA Editions
• Erscheinungsdatum: 2014
• ISBN 10: 2897337176
• ISBN 13: 9782897337179
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 319