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Cuisiner comme au temps des fabliaux: 21 recettes pour redécouvrir les goûts simples du Moyen Age - Softcover
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Reseña del editor:
Les auteurs ont testé durant trois ans différents plats issus des fabliaux ce qui nous donne une autre vision des plats qui étaient servis. Ils vous livrent les textes originaux et les recettes qu'ils en ont tiré, avec les variantes possibles et les trucs pratiques pour bien réussir un simple casse-croûte de paysan, un bon repas bourgeois, ou un festin de chevalier.
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- VerlagEditions de Terran
- Erscheinungsdatum2015
- ISBN 10 2913288677
- ISBN 13 9782913288676
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten168
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