Recepte". Dt. Handschrift auf Papier.

Zeyß, Johann Friedrich (1783-1838), Pastor von Herbsleben.

Verlag: Herbsleben [Unstrut-Hainich-Kreis], 1818 [bis um 1835].

Beschreibung

Hausmittelbuch des Johann Friedrich Zeyß (1783-1838) mit 137 num. Rezepten (von Schwarze Dinte" bis Wider die Hausgrillen"). - Der Verfasser war Gymnasiallehrer in Hildesheim und Gotha und ab 1814 Pastor im thüringischen Herbsleben. Seine kleine Schrift Der Brand zu Herbsleben den 23sten März 1818. Zum Besten der Abgebrannten" erschien am 23. August 1818 in der Thüringer Allgemeinen". Nach dem verheerenden Brand setzte sich Zeyß für den Wiederaufbau der Kirche und der Kirchenbibliothek ein. - In gut leserlicher Kurrentschrift wurden die Rezepte im Verlauf mehrerer Jahre zusammengetragen und am Ende mit einem alphabetischen Register erschlossen. Einzelne Rezepte sind mit Quellenangaben versehen. In bunter Folge finden sich unter anderem Heilmittel für Krankheiten von Mensch und Vieh, Rezepte zur Herstellung von Lebens- und Gebrauchsmitteln sowie Anleitungen zur Erleichterung des ländlichen Alltags, zum Beispiel Wider die Finnen der Schweine und die Franzosen-Krankheit des Rindviehes", zur Ausrottung des Kornwurms" oder für ein Verfahren, um die Kartoffeln aufzubewahren und Brod daraus zu backen". - Einband (bes. Deckelbezüge) beschabt u. etw. bestoßen. Etw. gebräunt u. stock- bzw. braunfleckig. ge Gewicht in Gramm: 500 Kl.-8°. 92 beidseitig beschriebene nn. Bll., HLdr. d. Zt. m. dreiseitigem Rotschnitt. Bestandsnummer des Verkäufers 63131

Bibliografische Details

Titel: Recepte". Dt. Handschrift auf Papier.

Verlag: Herbsleben [Unstrut-Hainich-Kreis], 1818 [bis um 1835].

Einband: Hardcover

Signiert: Signatur des Verfassers