Cooking from the Heart: My Favorite Lessons Learned Along the Way (Volume 3) (John Besh)
Sprache: Englisch
Verlag: Andrews McMeel Publishing, 2013
Serie: Buch 3 von 4 - John Besh
- Signiert
- Hardcover
- Gebraucht

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- Titel
- Cooking from the Heart: My Favorite Lessons Learned Along the Way (Volume 3) (John Besh)
- Autor
- Besh, John
- Verlag
- Andrews McMeel Publishing
- Veröffentlichungsjahr
- 2013
- Zustand
- Very Good
- Schutzumschlag
- Schutzumschlag
- Signiert
- Signatur des Verfassers
- Buchtyp
- book
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1449430562
- ISBN-13
- 9781449430566
- Ausgabe
- 5. oder spätere Auflage
- Artikelgewicht
- 2.041 Gramm
- Abmessungen
- Breite: 24,38 Zentimeter, Höhe: 28,45 Zentimeter, Tiefe: 3,05 Zentimeter
- Serie
- Buch 3 von 4: John Besh
Cooking from the Heart, Chef John Besh’s third cookbook, revisits the locations, lessons, and mentors that shaped his culinary journey. From Germany’s Black Forest to the mountains of Provence, each chapter highlights heartfelt memories and delicious recipes—the framework for his love of food.
The all-new, easy-to-follow recipes, complete with regional substitution suggestions, make creating upscale farm-to-table dishes accessible for any at-home chef. The rich production values and personal narrative make this cookbook an equally engaging read.
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Über die Autorin bzw. den Autor
From the outset of his career, Besh's talent and drive have earned kudos: Food & Wine magazine named him one of the "Top 10 Best New Chefs in America," and his flagship restaurant, August, was featured in Gourmet magazine's "Guide to America's Best Restaurants" and "America's Top 50 Restaurants." Besh won the James Beard Award for Best Chef of the Southeast in 2006 and received Food Arts' Silver Spoon Award in 2009 for revitalizing the culinary legacy of New Orleans.
Besh's devotion to local ingredients and cuisine also extends to his entrepreneurial projects, including the creation of Besh Restaurant Group Catering; a line of gourmet products; the publication of his first cookbook, My New Orleans (Andrews McMeel Publishing, October 2009); and a follow-up cookbook, My Family Table (Andrews McMeel Publishing, November 2011).
Besh is a frequent guest chef on NBC's Today Show and has appeared on top programs on The Food Network and the Sundance Channel.
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