The Science of Good Food: The Ultimate Reference on How Cooking Works

Sprache: Englisch

Verlag: Robert Rose, 2008

0778801896 / 9780778801894

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Titel
The Science of Good Food: The Ultimate Reference on How Cooking Works
Autor
David Joachim; Andrew Schloss; A. Handel Ph.D.
Verlag
Robert Rose
Erscheinungsjahr
2008
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
No Jacket
Signiert
Inscribed by Author(s)
Einband
Soft cover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0778801896
ISBN-13
9780778801894
Auflage
First Edition
Abmessungen
4to - over 9¾" - 12" tall
Verkäuferkataloge
Cookbooks, Cooking & Culinary, Reference

Elizabeth Brown Books & Collectibles

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