The social significance of dining out : A study of continuity and change

Sprache: Englisch

Verlag: Manchester University Press, 2020

1526134756 / 9781526134752

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Dining out used to be considered exceptional. However, the Food Standards Authority reported that in 2014, one meal in six was eaten away from home in Britain. Previously considered a necessary substitute for an inability to obtain a meal in a family home, dining out has become a popular recreational activity for a majority of the population, offering pleasure as well as refreshment.Based on a major mixed-methods research project on dining out in England, this book offers a unique comparison of the social differences between London, Bristol and Preston from 1995 to 2015, charting the dynamic relationship between eating in and eating out. Addressing topics such as the changing domestic divisions of labour around food preparation, the variety of culinary experience for different sections of the population, and class differences in taste and the pleasures and satisfactions associated with dining out, the authors explore how the practice has evolved across the three cities.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781526134752

Titel
The social significance of dining out : A study of continuity and change
Autor
Alan Warde
Verlag
Manchester University Press
Erscheinungsjahr
2020
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1526134756
ISBN-13
9781526134752
Artikelgewicht
614 Gramm
Abmessungen
240x161x21 mm

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