Cooking and Kitchen Skills - Hardcover
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Book by Jones Bridget
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Reseña del editor:
Containing advice on food safety, nutrition, food preparation, cookery terms and techniques, this is an alphabetical handbook for all cooks - experienced, novice or reluctant. It combines features of classic recipe books with the broader scope of a cook's dictionary and it presents a set of guidelines to act as the cornerstone of sound culinary and kitchen skills. A unique system of food safety symbols highlight good practice and possible hazards.
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- VerlagStationery Office Books
- Erscheinungsdatum1991
- ISBN 10 0117016241
- ISBN 13 9780117016248
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten287
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Cooking and Kitchen Skills
Verlag:
Stationery Office Books
(1991)
ISBN 10: 0117016241
ISBN 13: 9780117016248
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Hardcover
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Brand New. 287 pages. 9.60x7.50x1.20 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers 0117016241
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