The Chesapeake Bay Cookbook: Rediscovering the Pleasures of a Great Regional Cuisine - Softcover
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Book by Shields John
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Reseña del editor:
Treasured as a unique American region, the Chesapeake Bay is being rediscovered not only by environmentalists and tourists, but by gastronomes and cooks. The Chesapeake Bay Cookbook celebrates the special bounty of the Bay with over 200 recipes from Maryland Crab Soup to Lady Baltimore Cake. 25 black-and-white photographs and line illustrations.
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- VerlagDa Capo Press Inc
- Erscheinungsdatum1991
- ISBN 10 0201577178
- ISBN 13 9780201577174
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten252
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