The Turmeric Trail: Recipes and Memories from an Indian Childhood - Hardcover
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Book by Iyer Raghavan
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Reseña del editor:
The author of Betty Crocker's Indian Home Cooking interweaves a savory collection of authentic Indian recipes for such fare as curries, grilled kebabs, vegetable samosas, and chai with stories about his family traditions, life in Southern India, and exposure to irresistible foods. 15,000 first printing.
Biografía del autor:
Raghavan Iyer is a chef/caterer and cooking instructor based in Minneapolis. His first book is Betty Crocker's Indian Home Cooking (Hungry Minds, April 2001). He emigrated to the U.S. in 1982, at the age of 16, and has returned to India several times to research the recipes of his family. He lives in Minneapolis, MN.
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- VerlagSt Martins Pr
- Erscheinungsdatum2002
- ISBN 10 0312276826
- ISBN 13 9780312276829
- EinbandTapa dura
- Auflage1
- Anzahl der Seiten252
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