Sugar-Based Surfactants: Fundamentals and Applications: 143 (Surfactant Science) - Softcover
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Touted as the new darling of the chemical industry, alkyl polyglycosides are gaining in popularity due to the fact that they are readily biodegradable, low-toxic, and made from renewable resources. Sugar-Based Surfactants compiles the most recent and relevant aspects of sugar-based surfactants, including self-association, phase behavior, and interfacial properties. Focusing on both colloidal and interfacial science, the book deals with the adsorption of surfactants in both the air-liquid and solid-liquid interfaces. It also covers new advances in surfactant science, such as the development of a family of potent surface active agents that are non-toxic, and thus usable in ubiquitous consumer products
Cristóbal Carnero Ruiz
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- VerlagRoutledge
- Erscheinungsdatum2019
- ISBN 10 0367386240
- ISBN 13 9780367386245
- EinbandTapa blanda
- Auflage1
- Anzahl der Seiten660
- HerausgeberCarnero Ruiz Cristóbal
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CRC Press 2019-09-19, Boca Raton
(2019)
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