Craig Claiborne's the New York Times Food Encyclopedia - Hardcover

9780812912715: Craig Claiborne's the New York Times Food Encyclopedia
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Book by Craig Claiborne

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Reseña del editor:
Brief entries identify and describe the history of foods, beverages, spices, seasonings, and cooking techniques

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  • VerlagTimes Books
  • Erscheinungsdatum1989
  • ISBN 10 0812912713
  • ISBN 13 9780812912715
  • EinbandTapa dura
  • Anzahl der Seiten496

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ISBN 10:  0517119064 ISBN 13:  9780517119068
Verlag: Outlet, 1994
Hardcover

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Craig Claiborne; Joan Whitman [Compiler]; Lauren Jarrett [Illustrator];
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