Food and Love: A Cultural History of East and West - Softcover
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Críticas:
Praise for The Culture of Flowers "A pioneering work: intelligently argued, encyclopaedic in its learning." Sunday Telegraph "Richly stimulating." Financial Times
Reseña del editor:
In "Food and Love", Jack Goody surveys phenomena as diverse as the uniqueness of the European family, the development of romantic love, the evolution of national and regional cuisines, and the globalization of Chinese food, effortlessly incorporating fascinating examples ranging from Europe to Asia and Africa. Throughout the book, Goody shows that the ethnocentricity of much of Western scholarship has distorted not only the comprehension of the East but also of developments in Europe's past and present.
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- VerlagVerso Books
- Erscheinungsdatum2010
- ISBN 10 184467438X
- ISBN 13 9781844674381
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten316
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Food and Love
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Verso 2010-03-30, London
(2010)
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Food and Love: A Cultural History of East and West (Paperback or Softback)
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Verso 3/1/2010
(2010)
ISBN 10: 184467438X
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Verlag:
Verso Books
(2010)
ISBN 10: 184467438X
ISBN 13: 9781844674381
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