Emilia Romagna (Flavours of Italy S.) - Hardcover
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Reseña del editor:
This cookery book on the regional cuisine of Emilia Romagna features recipes for antipasti, first courses, main courses, vegetables, desserts and biscuits. It also includes an introduction to the history and culture of the region, and thematic spreads on balsamic vinegar, breads and Parma ham.
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- VerlagNew Holland Publishers Ltd
- Erscheinungsdatum1999
- ISBN 10 1859741878
- ISBN 13 9781859741870
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten128
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Emilia Romagna (Flavours of Italy)
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Emilia Romagna (Flavours of Italy)
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New Holland Publishers Ltd
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Emilia Romagne
Verlag:
New Holland, London
(1999)
ISBN 10: 1859741878
ISBN 13: 9781859741870
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