Cuisine fusion (Nouveaux BASICS) - Hardcover
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Reseña del editor:
Franco-vietnamienne, latino-asiatique, italo-américaine, la cuisine fusion se définit comme un mélange de cuisines de différents horizons pour offrir des saveurs explosives. Les recettes traditionnelles d’ici deviennent exotiques avec une pincée d’épices, un fruit étrange ou une cuisson différente. Et lorsque les mets nous parviennent d’ailleurs, quoi de plus amusant que de les réinterpréter encore et encore, au gré de nos envies et lubies ! Burger Thaï, Ginger blanquette, Souris d'agneau tandoori, Cheesecake breton, cette Cuisine fusion explore pour notre plaisir des goûts connus avec un parfum d’inconnu, à moins que cela ne soit l’inverse... Née en Asie, élevée en Belgique, établie en France , Chae Rin Vincent est curieuse de toutes les saveurs que le monde a encore à lui faire découvrir. Cuisine fusion, c’est donc aussi son histoire.
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- ISBN 10 2732446319
- ISBN 13 9782732446318
- EinbandTapa dura
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Cuisine fusion
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Editions de la Martinière
(2011)
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Très bon. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers F-020-111
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Cuisine fusion
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Martinière (De La)
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Cuisine Fusion
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La Martinière Atelier Saveurs
(2011)
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