La vie en blanc - Softcover
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221pages. in8. Broché.
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Reseña del editor:
Depuis un demi-siècle, Georges Blanc vit son métier comme une véritable passion. Il y a 40 ans, en 1968, Le P'tit Blanc comme l'appela longtemps Paul Bocuse, reprend l'auberge de la Mère Blanc créée en 1872 par ses arrière-grands-parents ; un lieu authentique, unique et constamment étoilé depuis 80 ans. Le Michelin lui attribue 3 étoiles, en 1981. Très attaché à la transmission de la connaissance et du savoir, Georges Blanc est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Il a su revisiter la tradition familiale et revendique une cuisine créative, raisonnée, toujours préparée avec des produits de grande qualité. Il raconte aujourd'hui les moments forts d'une vie riche d'enseignements, de souvenirs, de rencontres et d'anecdotes...
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- VerlagGSL Editions
- Erscheinungsdatum2008
- ISBN 10 2953237704
- ISBN 13 9782953237702
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten221
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La vie en blanc
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(2008)
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Buchbeschreibung Très Bon Etat. in8. 2008. Broché. 221 pages. Très bon état. Bestandsnummer des Verkäufers 500082319
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers D-389-523
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