Cocina Ideal. PAPILLOTES (Cocina ideal / Ideal cuisine) - Softcover
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El papillote es un sistema de cocción muy sencillo, que tiene muchas ventajas tanto a nivel práctico, estético o dietético. Podríamos definirlo como una cocción al vacío donde los alimentos se cocinan en su propio jugo. Su principio es muy simple: consiste en cocinar los alimentos dentro de un sobre herméticamente cerrado, con un poco de grasa, verduras, especias, hierbas aromáticas... Los papillotes, casi siempre, son de alimentos individuales, lo que permite una cocción rápida conservándose las vitaminas y minerales en la mayoría de los casos. El líquido que suelta el alimento en su cocción, unido a los aromas y sabores de la grasa y del resto de los ingredientes, formará un delicioso jugo característico de la cocción en papillote.
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- VerlagEl Drac
- Erscheinungsdatum2006
- ISBN 10 8496550176
- ISBN 13 9788496550179
- EinbandTapa blanda
- Auflage1
- Anzahl der Seiten64
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PAPILLOTES (COCINA IDEAL)
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Buchbeschreibung Zustand: New. Idioma/Language: Español. Para preparar recetas nutritivas Sabrosas recetas de papillotes; un sistema de cocción muy sencillo, que presenta muchas ventajas prácticas, estéticas y dietéticas. Los alimentos se cocinan en su propio jugo al envolverlos herméticamente en papel sulfurizado o de aluminio y en casos excepcionales en hojas de parra, platanero, etc. Mediante esta técnica culinaria se pueden realizar, tanto carnes, como pescados y postres. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Bestandsnummer des Verkäufers 309826
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COCINA IDEAL. PAPILLOTES
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Buchbeschreibung Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. LIBRO. Bestandsnummer des Verkäufers 464428
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Cocina Ideal. PAPILLOTES
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Buchbeschreibung Zustand: Nuevo. El papillote es un sistema de cocción muy sencillo, que tiene muchas ventajas tanto a nivel práctico, estético o dietético. Podríamos definirlo como una cocción al vacío donde los alimentos se cocinan en su propio jugo. Su principio es muy simple: consiste en cocinar los alimentos dentro de un sobre herméticamente cerrado, con un poco de grasa, verduras, especias, hierbas aromáticas. Los papillotes, casi siempre, son de alimentos individuales, lo que permite una cocción rápida conservándose las vitaminas y minerales en la mayoría de los casos. El líquido que suelta el alimento en su cocción, unido a los aromas y sabores de la grasa y del resto de los ingredientes, formará un delicioso jugo característico de la cocción en papillote. Bestandsnummer des Verkäufers 4950180000
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Papillotes
Verlag:
El Drac S L Editorial
(2006)
ISBN 10: 8496550176
ISBN 13: 9788496550179
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Brand New. 62 pages. Spanish language. 9.00x7.75x0.25 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk8496550176
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Cocina Ideal. Papillotes
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Buchbeschreibung Rústica. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 9788496550179
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PAPILLOTES/COCINA IDEAL
Verlag:
EL DRAC EDITORIAL, España
(2006)
ISBN 10: 8496550176
ISBN 13: 9788496550179
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Buchbeschreibung Rústica. Zustand: Nuevo. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. Icar. Bestandsnummer des Verkäufers SAL8496550179
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Cocina Ideal. Papillotes
Verlag:
Editorial El Drac 01/01/2010
(2010)
ISBN 10: 8496550176
ISBN 13: 9788496550179
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Buchbeschreibung Rústica. Zustand: NUEVO. 64 pages/páginas. Bestandsnummer des Verkäufers 9788496550179
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