Il vino. Manuale del sommelier. Ediz. illustrata - Softcover

9788809014664: Il vino. Manuale del sommelier. Ediz. illustrata
Softcover
ISBN 10: 8809014669 ISBN 13: 9788809014664
Verlag: Giunti Editore, 1999
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Reseña del editor:
Un manuale per scegliere il vino giusto e capire dove acquistarlo, per imparare ad abbinare il bicchiere alla qualità del piatto, per esaltare e arricchire il sapore dei cibi, per orientarsi in una carta dei vini al ristorante e organizzare la cantina di casa, ma anche un percorso guidato dalla viticoltura all'enologia. Una guida tecnica al servizio e alla degustazione con la descrizione dettagliata delle fasi (decantazione, ossigenazione, temperatura, scelta del bicchiere adatto) che trasformano il momento dell'assaggio di un vino in un rituale.

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  • VerlagGiunti Editore
  • Erscheinungsdatum1999
  • ISBN 10 8809014669
  • ISBN 13 9788809014664
  • EinbandTapa blanda
  • Anzahl der Seiten191

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Calò (a cura di) Antonio
Verlag: Giunti Demetra (2005)
ISBN 10: 8809014669 ISBN 13: 9788809014664
Neu brossura Anzahl: 1
Anbieter:
Apeiron Book Service
(Sant'Oreste, RM, Italien)
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Buchbeschreibung brossura. Zustand: nuovo. Original price / prezzo originale 14,50 -> our price / nostro prezzo 12,33, Nuovo., Ill. bn: Tabelle, disegni., Ill. colori: Completamente illustrato, Peso: 615 gr. Bestandsnummer des Verkäufers 1770-CC18

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